Дата мероприятия:
с 24-07-2024 г.
по
24-09-2024 г.
Бесплатно:
Мероприятие доступно к бесплатному посещению.
Описание
«Ал пачалго» («Сковорода с яичницей»)
Это праздничное блюдо эрзяне готовили исключительно по большим праздникам и важным событиям. Для этого блюда необходимо свиное мясо, желательно нежная часть. Мясо режется небольшими кубиками, помещается на сковородку, смазанную маслом, а сверху заливается смесью яиц и молока. Полученную массу необходимо посолить, перемешать и поставить сковороду в немного остывшую печь (можно в духовку). Через определенное время ее вынимают и запеченную массу смазывают маслом. Это блюдо считалось признаком достатка в доме. Каждый член семьи обязательно должен был угоститься кусочком «Ал пачалго», чтобы весь год был удачным и материально – стабильным.
Источник:
Культура.РФ
Расписание и стоимость
Музей истории рыболовства
Татарстан Респ, р-н.Тетюшский, г. Тетюши, ул. Свердлова, 63
Начало: 23 сентября в 10:00
Длительность: 7 часов
Длительность: 7 часов
Начало: 24 сентября в 10:00
Длительность: 7 часов
Длительность: 7 часов
