Центр энологии Шато Тамань

Винодельни

Позвонить

еще 10 фото

Смотреть все фото (13)

Описание

Посетив Центр энологии Chateau Tamagne, вы сможете не только увидеть основные этапы виноделия, но и получить удовольствие от эногастрономических сочетаний в нашем аутентичном гастробаре, прогуляться по интерактивному мини-парку с образовательными площадками и испытать истинное эстетическое наслаждение аутентичной местностью Таманского полуострова. Центр энологии Chateau Tamagne предлагает своим гостям различные экскурсионные программы.

Экскурсия по Центру энологии
Продолжительность - 40 мин.
Стоимость — 600,00 руб.
время - 10:00 ,12:00

Экскурсия по Центру энологии и дегустация 7 образцов вин
Продолжительность - 1 час 45 минут
Стоимость — 1 500,00 руб.

Экскурсия "Элит"
Продолжительность - 2 часа, от 2 человек
В ходе экскурсии Вы познакомитесь со всеми этапами производства вина:

Индивидуальная экскурсия по винодельне
Дегустация вин из емкостей
Изучение вина на разных этапах его создания
Мастер – класс сомелье, изучение свойств премиальных тихих и игристых вин (от молодых до выдержанных)
Сопровождение дегустаций вина сырными и мясными плато

По окончании программы, каждый гость сможет получить незабываемые впечатления от органолептических свойств 5 отобранных вин со специалистом в области виноделия, который поведает интересные факты об ассортименте винодельни и раскроет тайны винного мироздания.

Экскурсия "Премиум"
Продолжительность - 1,5 часа, от 6 человек
Программа включает в себя экскурсионный маршрут по Центру энологии Chateau Tamagne, в ходе которого гости смогут прикоснуться к таинству рождения вина: от саженца до бутылки.

Изучение процессов первичного виноделия
Посещение цеха брожения
Прогулка по самому масштабному и современному Центру энологии в России
Знакомство с энолабораторией
Дегустационный мастер-класс

После экскурсии наши эксперты проведут ликбез по винному этикету и расскажут множество интересных подробностей. Как читать этикетки, как правильно дегустировать вино, понимать и характеризовать его вкус и аромат: на эти и другие вопросы гости получат ответы на дегустации, где гостям будут представлены 7 образцов вин в паре с гастрономией для практического закрепления навыков.

Экскурсия "VIP"

Продолжительность - 2 часа, от 1 до 5 человек
Индивидуальная экскурсионная программа для самых взыскательных гостей.Экскурсионный маршрут, который подарит не только новые знания от посещения первого и единственного Центра энологии в России, но и позволит по-настоящему проникнуться силой аутентичного места Таманского полуострова. Вы узнаете множество интересных фактов о виноделии и станете участником истории, которая пишется прямо здесь и сейчас!

Изучение процессов первичного виноделия
Посещение цеха брожения
Прогулка по самому масштабному и современному ёмкостному парку в России
Знакомство с энолабораторией
Интерактивная игра «Нос Вина»

Кульминация экскурсии – мастер-класс сомелье, в рамках которого гости смогут применить полученные теоретические знания на практике. Для полного погружения гостей в роль настоящих винных знатоков, будет проведена игра «Нос Вина», созданная специально для развития и тренировки обонятельной памяти и закрепления навыков на 7 образцах вин: от молодых до выдержанных.

Экскурсия "Интерактивный маршрут"
Продолжительность - 4 часа, от 4 человек

Интерактивный маршрут по виноградникам и Центру классического виноделия «Кубань-Вино».
Программа состоит из посещения живописных виноградников и лёгкого пикника в окружении лиманов Цокур, а также увлекательной экскурсии по Центру классического виноделия и завершающего мастер-класса сомелье.

1. Виноградники агрофирмы «Южная» (ст. Тамань)
— Прогулка по виноградникам агрофирмы «Южная»
— Погружение в основы виноградарства
— Пикник на виноградниках

2. Центр классического виноделия (ст. Старотитаровская)
— Экскурс в историю винодельни 1956 года.
— Ознакомление с процессами создания и розлива тихих и игристых вин: от базовых до коллекционных.
— Посещение исторической подземной галереи 1956 года и зала выдержки, реконструированных в 2020 году, где находятся 1 074 бочки из акации и дуба 3 пород, а также хранится более 1,5 млн. бутылок вина.
— Мастер-класс сомелье с закусками, изучение свойств тихих и игристых вин (от молодых до выдержанных).

Лекторий Chateau Tamagne
Стильное интерактивное пространство для проведения различных мероприятий: от образовательных программ до бизнес-встреч. Зал рассчитан на 24 персоны, оснащен проекционной установкой, акустическими и световыми системами, комфортабельными индивидуальными креслами, и возвышающейся кафедрой для выступающего.
Форматы мероприятий:

Деловые встречи
Презентации
Брифинги
Лекции
Просмотр фильмов

Винный гастробар Chateau Tamagne – место для тех, кто любит вино, ценит тонкий вкус авторских блюд и стильную атмосферу.

Кухня гастробара направлена на полноценное раскрытие натуральных продуктов местного происхождения, которые выращиваются только местными фермерскими и рыбными хозяйствами. Плодородная земля Краснодарского края создает безграничную основу для смелых кулинарных экспериментов. В создании неповторимых блюд применяются самые современные технологии приготовления: такие как су-вид, дегидрирование, копчение, чтобы получить самые разнообразные текстуры и сочетания одних и тех же продуктов.

Торжество в стенах гастробара Chateau Tamagne - больше, чем просто праздник! Проведите мероприятие в окружении шедевров эногастрономии от нашего шеф-повара и потрясающей атмосферы, которые подарят Вам волнующие вкусы и незабываемые впечатления. Зал адаптирован для проведения праздников, бизнес-ланчей, дружеских вечеринок и корпоративных мероприятий в различных форматах. Мы предлагаем дегустационные вечера, мастер-классы, и даже уникальное винное казино, где гости могут блеснуть познаниями о вине и, безусловно, приобрести новые. Теплая атмосфера, стильный дизайн и доброжелательный персонал сделают вечер в винном гастробаре совершенным.
Часы работы: с 11:00 до 22:00