Описание
Выставка рассказывает о бытовых традициях коренных народов Ленинградской области: вепсов, водь, ижоры, карелов, ингерманландских финнов.
Знаете ли вы, что задолго до основания Санкт‑Петербурга на этих землях жили финно‑угорские племена? Их потомки, вепсы, водь, ижора, карелы и ингерманландские финны, сохранили уникальные традиции, которые формировались веками под влиянием сурового
климата и богатства местной природы.
Приглашаем познакомиться с бытом и культурой коренных народов Ленинградской области — через предметы, обычаи и даже вкусы! Эта выставка — не просто демонстрация предметов быта, а возможность прикоснуться к живой традиции, понять, как формировалась культура нашего края. История Ленинградской области — это не только Петербург XVIII–XIX веков, но и многовековой опыт коренных народов, чьи обычаи и ремёсла заслуживают уважения и памяти.
С первого тысячелетия до нашей эры финно‑угорские народы осваивали эти земли, развивая занятия, продиктованные окружающей средой:
земледелие: выращивали рожь, овёс, ячмень, лён, коноплю, репу, капусту, а с XIX века — картофель;
скотоводство: разводили скот, мясо которого засаливали или вялили на зиму;
рыболовство: обилие рек и озёр сделало рыбу важным элементом рациона — её вялили, жарили, варили, тушили в молоке;
лесной промысел: охота, сбор ягод и грибов, заготовка древесины;
ремёсла: гончарное и деревообделочное дело, плетение из ивовых и еловых корней, ткачество и вышивка.
Суровый климат, короткое лето и природные богатства сформировали особую кухню северо‑запада России. Основу рациона составляли:
кислый ржаной хлеб, выпекаемый круглыми караваями (вепсская поговорка гласит: «Без хлеба не проживёшь»);
похлёбки и каши;
с XIX века — картофель;
овощи: репа, капуста, морковь, лук.
Особое место в кухне занимали калитки — традиционные пирожки из ржаной муки. Их пекли каждое воскресенье и подавали гостям.
Об этом и многом другом можно узнать на выставке.
Длительность: 8 часов
Длительность: 8 часов
Длительность: 8 часов
Длительность: 8 часов
Длительность: 8 часов
Длительность: 8 часов
Длительность: 8 часов
Длительность: 8 часов
Длительность: 8 часов
Длительность: 8 часов
Смотреть
все фото (4)
