Описание
А вы знаете, что вятских издавна толоконниками называли? Потому что любили сей незатейливый продукт и «хлебали» его каждый день. Об этом гостям музея «Приказная изба» расскажут во время лекции.
Толокно – это толченая в ступе или смолотая на мельнице мука, изготовленная из предварительно пропаренных, высушенных, слегка обжаренных и очищенных зерен злаков. Толокно на Вятке ели с квасом и молоком (а иногда и просто с водой), брали с собой и в дальнюю дорогу. Лекция рассказывает о том, что такое толокно, как его получали в старину в Вятском крае, какие блюда из толокна готовили. Посетители узнают историю знаменитого вятского толокна под маркой «Русский Геркулес» и смогут записать рецепты блюд с этим старинным продуктом.
Обязательна предварительная запись по тел.: +7 (8332) 64-22-50, 64-36-54.
Длительность: 8 часов
Длительность: 8 часов
Длительность: 8 часов
Длительность: 8 часов
Длительность: 8 часов
Длительность: 8 часов
Длительность: 8 часов
Длительность: 8 часов
Длительность: 8 часов
Длительность: 8 часов
